Calazo - Vegetarisk turmat

Vietnam, Kina, Japan, Indien, Indonesien, Thailand, USA, Mexiko, Sverige, Italien, Georgien, Ukraina, Turkiet, Libanon …

I den här boken får du 95 vegetariska recept från olika delar av världen som du kan tillaga när du är ute. Alla recept i boken är anpassade för att kunna tillagas under turer som varar längre än ett par dagar, till exempel en fjällvandring. Ingredienserna klarar av att förvaras i rumstemperatur, de är lätta att bära med sig, tar inte så stor plats i packningen och koktiden är så kort som möjligt.

Recepten är upplagda så att du förbereder en del hemma, ibland genom att torka de ingredienser som behövs och sedan packar allt i lämpliga små flaskor och påsar. När du är ute på turen gör du de sista momenten och tillagar maten, lutar dig tillbaka och njuter.