Guide: tips när du ska köpa gaskök
Gaskök är enastående bekvämt. Det är sotfritt, supereffektivt och okomplicerat. Därför är det ett perfekt alternativ framför allt sommartid.
Lågan kan regleras vilket medger kulinariska excesser. Du slipper förvärmning och når omedelbart full effekt. Butangas fungerar utmärkt så länge man förvarar gasbehållaren kring rumstemperatur, men effekten sjunker drastiskt i kyla. Använder man propan/butan-blandningar eller Isobutan och ser till att hålla gasflaskorna någorlunda varma, fungerar gas hyfsat även i måttlig kyla, men effekten är inte i klass med fotogen och bensin.
Beträffande förgasningen heter det ofta att butangas bara förgasar sig ner till 0 grader, vilket alltså är orsaken till den lägre effekten vid lägre temperaturer. Men detta gäller vid havsnivå. På 3000 meter förgasar den sig fortfarande vid -12 C, på 6000 m vid -20 C. Och ju högre upp på berget du kommer desto bättre fungerar gaskök. Det är därför gas ofta förekommer som ”attackkök” på extrema höghöjdsexpeditioner. Man brukar ofta använda bensinkök i basläger men i sista höghöjdslägren (7-8000 meter) kommer gasköket till heders, framförallt eftersom det är så lättskött.
Oavsett om man har ett annat kök kan det alltid vara praktiskt att ha ett enkelt gaskök på utrustningshyllan. Gas är oslagbart bekvämt; rent, säkert, okomplicerat och effektivt. Ska du exempelvis ut över helgen på en cykeltur har du mest glädje av det enkla gasköket. Gäller det seriösa vinteräventyr så väljer du bensin/fotogen.
Enligt vårt förmenande är gas också det mest lämpliga familjeköket. Snabbt käk. Sotar inte!
Nackdelar med gaskök är framförallt det förhållandevis högre priset på gasflaskorna. Dessutom hittar man tyvärr tomma flaskor på berget - vilket i och för sig inte är gaskökets fel.
Tänk på det här när du köper gaskök:
- Flaskan ska stå eller hänga upprätt. Välter flaskan kan butan/propan rinna ut och förorsaka explosionsartade flammor i brännaren om köket inte är försett med flamskydd. Av samma skäl bör man aldrig ha huvudet ovanför brännaren. Eftersom propan är lättare än butan kommer propangasen att förbrännas först, vilket gör att du får oproportionerligt hög effekt i början av flaskan. Skaka lite innan du tänder så blandas gasen.
- Vid kylig väderlek, förvara gärna flaskan nära kroppen om du kan, då blir effekten bättre. Du uppnår samma resultat om du låter gasflaskan stå delvis nedsänkt i vattenbad (ej hett vatten) när du kör köket.
- Kolla att bränsleslangens anslutningar är täta och att packningar och O-ringar är hela. Testa med t ex såplösning. Kolla också köket så att gängan på anslutningen inte är i för mjukt material.
- Tänk på att gas slukar syre - var noga med ventilation i tält och snökor.
- Ta alltid hem tomma gasbehållare.